私たちについて
私たちはナオコとマリオ、料理とおもてなしへの情熱で結ばれた日本人とシチリア人のカップルです。
私たちの物語
2007年からオルティージャで
2007年、シラクーサのポルト・グランデを望む、オルティージャの中心にある18世紀のダムーソで、二人でレストランをオープンしました。
それ以来、私たちの料理はシチリアと日本の伝統の出会いから生まれています。地元の郷土料理と共に、日本の食文化にインスピレーションを受けた料理を、地元の食材のみを使用して提供しています。
ナオコとマリオ
日本人とシチリア人のカップル
ナオコは厨房と食材の選定を担当し、精密さと繊細さで一皿一皿を丁寧に仕上げます。
マリオはホールサービスを担当し、お客様を心のこもったおもてなしでお迎えし、リラックスした本物の体験を提供します。
私たちのダイニングルーム
18世紀のダンムーゾ
レストランは、オルティージャの中心部にある魅力的な18世紀のダンムーゾ（伝統的な石造りの建物）内にあります。古い石造りのアーチ型天井、錬鉄製のシャンデリア、親密な雰囲気が、伝統とおもてなしが融合したユニークな空間を作り出し、すべての食事を特別な体験にします。