Chi Siamo
Siamo Naoko e Mario, una coppia nippo-siciliana unita dalla passione per la cucina e l'ospitalità.
La Nostra Storia
Dal 2007 a Ortigia
Abbiamo aperto insieme il ristorante nel 2007, nel cuore di Ortigia, all'interno di un suggestivo dammuso del Settecento con affaccio sul Porto Grande di Siracusa.
Da allora, la nostra cucina nasce dall'incontro tra la tradizione siciliana e quella giapponese: proponiamo piatti tipici del territorio affiancati da preparazioni ispirate alla cultura gastronomica giapponese, realizzate esclusivamente con ingredienti locali.
Naoko & Mario
Una coppia nippo-siciliana
Naoko si occupa della cucina e della selezione delle materie prime, curando ogni piatto con precisione e sensibilità.
Mario segue il servizio in sala, accogliendo gli ospiti con attenzione e disponibilità, per offrire un'esperienza rilassata e autentica.
La Nostra Sala
Un dammuso del Settecento
Il ristorante è ospitato in un suggestivo dammuso settecentesco nel cuore di Ortigia. Le antiche volte in pietra, il lampadario in ferro battuto e l'atmosfera raccolta creano un ambiente unico, dove tradizione e accoglienza si fondono per rendere ogni pasto un'esperienza speciale.